A
vec une superficie quasi égale
à la Corse, la Crète est la plus
grande des îles grecques. Sauvage
et montagneuse, elle offre des contrées
arides, parfois austères. Au centre de l’île,
les paysages sont tapissés par le vert des
oliviers. Déchiquetée par les vents, la côte
est entrecoupée de plages et de criques aux
eaux limpides. A l’est de la Crète, dans la
baie de Mirabello, la ville d’Agios Nikolaos
s’ordonne autour d’un lagon intérieur bordé
de palmiers et de cafés. En poursuivant sur
la côte orientale, le port de Sitia est dominé
par une forteresse vénitienne. Toujours plus à
l’est, autre décor avec la plage de Vaï, bordée
par l’unique palmeraie sauvage d’Europe.
Présente il y a plus de 2000 ans, cette forêt de
palmiers et de dattiers aurait été plantée par
des navigateurs venus du Moyen-Orient.
Couleur locale
Le plat : les souvlaki
Au menu de toutes les tavernes traditionnelles, les souvlaki
sont de délicieuses brochettes de viande grillée arrosée de jus
de citron.
Le livre : L’île des oubliés
Grand succès en librairies, ce roman a pour cadre l’île de
Spinalonga et le petit village de Plaka. Victoria Hislop y fait
revivre l’île transformée en léproserie au début du XX
e
siècle.
La musique : la lyra
La lyra (vièle à trois cordes) est l’instrument de la musique
traditionnelle crétoise. La musique et la danse sont de tous les
événements et fêtes de village.
L’objet : l’huile d’olive
Indissociable du régime crétois, l’huile d’olive se vend
généralement en bidon. Privilégiez la production artisanale
dans les villages et l’huile « extra-vierge » qui contient moins
de 1% d’acide oléique.
La boisson : le raki
Le raki est une eau-de-vie à 40 degrés servie dans la plupart des
cafés de village. A la différence du raki du reste de la Grèce, celui
de Crète est dépourvu d’anis.
Le lieu : Knossos
Il y a 4000 ans, Knossos fut le centre de l’Empire égéen.
Avec leurs murs et colonnes aux couleurs vives, les palais
minoens sont richement décorés et leurs vestiges antiques
impressionnent.
Kap sur
la CrèTe
Les oliveraies
couvrent
un quart de la
superficie
de la Crète.
Knossos fut le centre
de l’Empire égéen.
Héraklion
La Canée
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Daios Cove
Luxury Resort
& Villas 5*
Kappa Club
Mikri Poli 5*
crète
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