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indonésie
Couleur loCale
Le plat : Nasi Goreng
C’est le plat que l’on trouve partout pour quelques roupies, simple mais toujours bon. Le
Nasi Goreng est un plat de riz frit avec des oeufs, des petits morceaux de poulet (ou des
crevettes) et des légumes. Notez que l’on mange vraiment très bien à Bali.
La boisson : l’Arak
Alcool très fort tiré de la sève de palmier ou de noix de coco. Il est consommé soit avec du
jus d’orange (Arak attak), soit avec du miel et du citron vert (Arak madu).
Les danses : théâtre dansé
C’est un spectacle qu’il ne faut absolument pas manquer. Les balinais dansent pour
honorer les dieux, donc très souvent. Au son des gamelans, les danseurs dans leurs
magnifiques costumes roulent des yeux écarquillés, tournent les poignets en agitant les
doigts. Un spectacle hypnotique.
L’objet : la marionnette
Partie intégrante du patrimoine balinais, le théâtre de marionnettes (Wayang) rend
hommage aux esprits et aux divinités. Il existe deux sortes de marionnettes : en bois en
3D, en cuir pour le théâtre d’ombres. Il s’agit toujours de très jolis objets.
Le lieu : Pura Tanah Lot
Il faut aller à Tanah Lot en fin de journée pour profiter de l’exceptionnel panorama au
coucher du soleil. Ce temple construit sur un promontoire rocheux au XVI
e
siècle se dresse
dans la mer. On y accède à marée basse.
CARNET DE VOYAGE
Décalage horaire :
- 7 h en hiver, - 6 h en été.
Langue :
le bahasa indonesia et l’anglais.
Monnaie :
la rupiah.
Climat :
Bali est soumis à un climat tropical avec une saison
sèche qui s’étire de mai à décembre et une saison pluvieuse,
de janvier à avril. Après la mousson, les paysages arborent un
vert éclatant. Les températures sont assez constantes : autour
de 26°C.
Santé :
aucun vaccin nécessaire.
Aérien :
16 h 30 avec escale.
Electricité :
110-220 V, prise adaptée pour les branchements
européens
La cuisine balinaise
est l’une des plus
exquises du monde.
