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Couleur loCale
Le plat : porceddu allo spiedo
Aussi appelé « Maialetto », ce cochon de lait rôti à la broche à la fois moelleux et croustillant
est servi dans toutes les auberges traditionnelles.
Le vin : cannonau
Le cannonau est un cépage très répandu en Sardaigne. Sa robe rouge rubis intense est
typique des vins tanniques et fruités. Ces vins rouges sont produits dans les régions du
Campidano, de Nuoro et de l’Ogliastra.
La musique : Cantu a tenore
Grande tradition locale, cette forme de chant polyphonique trouve ses origines dans le
monde agropastoral de la Sardaigne. Lors des fêtes de villages, ces chants sont souvent
accompagnés de danses folkloriques.
L’objet : le couteau
Le couteau est l’outil indispensable du paysan sarde. Terre d’élevage, la Sardaigne a depuis
toujours travaillé les cornes des animaux. Faciles à sculpter et à graver, les cornes sont
utilisées pour fabriquer les manches des couteaux.
Le lieu : Arbatax
Au coucher du soleil, les roches rouges d’Arbatax s’embrasent pour plonger dans la
Méditerranée. Un spectacle éclatant qui apparaît tel un monument naturel sur la côte
orientale de la Sardaigne. Tout près du port de Tortoli, empruntez le Trenino verde,
charmant petit train touristique qui serpente jusqu’à Mandas, au cœur de l’île.
CARNET DE VOYAGE
Décalage horaire :
pas de décalage ho-
raire avec la Sardaigne.
Langue :
la langue officielle est l’italien.
Monnaie :
la monnaie est l’euro.
Climat :
les étés sont secs et très chauds
(de 25 à 35°C°). Le printemps et l’au-
tomne sont doux avec des moyennes
de températures autour de 20-25°C. Les
pluies sont plutôt rares.
Santé :
aucun vaccin nécessaire.
Aérien :
2 h de vol depuis Paris.
Electricité :
220 V, prises européennes.
Cagliari
Oristano
Olbia
Porto Torres
Kappa Club
Baïa del Porto 4*
sardaigne
